素烧麦丨翔宇素食

每个人心中总有一些小情怀，比如路口小店蒸饺，烧麦。烧麦，是我儿时美好温暖的回忆，今天我们就来做素烧麦。

用料  

素烧麦丨翔宇素食的做法  

1. 糯米温水泡1个小时，放电饭锅煮熟。TIPS：水和米的比例为1:1

2. 黄瓜切丁，胡萝卜切丁。

3. 将煮好的糯米取出，放三勺香菇酱、适量腰果酱、松茸油少许，生抽少许，放胡萝卜丁和黄瓜丁，拌匀。

4. 取一片饺子皮，舀两勺糯米到饺子皮上，握紧就好。

5. 包好后放入蒸格。电饭锅放小半锅水，烧开，放蒸格，蒸20分钟，出炉。

6. 准备酱料碟，放点生抽和腰果酱，蘸点酱料就可以开吃啦！

7. 好感动，久违的烧麦呀！

小贴士

松茸油、香菇酱和腰果酱可在淘宝搜索“清心湖”即可买到哦