荷兰豆和藕相遇
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荷兰豆和藕的故事开始于冰箱里剩的半盒藕和荷兰豆~
用料
荷兰豆 | 250克 |
藕 | 半节 |
木耳 | 6朵 |
胡萝卜 | 1.5cm |
盐 | 4-5克 |
蚝油 | 1小勺 |
糖 | 2克 |
香肠 | 半根 |
荷兰豆和藕相遇的做法
荷兰豆去头尾,木耳泡发(根据大小决定切与不切)准备藕和胡萝卜香肠
水煮开 加入适量的盐和油焯荷兰豆和木耳 断生 捞出(荷兰豆完全变色)
开始炒菜 葱蒜爆锅 加入香肠和胡萝卜(要是香肠较肥就想炒炒香肠)加入藕 爆炒至藕有透明感(断生)加入荷兰豆和木耳 爆炒走起 依次加入盐 蚝油白糖 (还可以加点黑胡椒五香粉什么的,我忘掉了)
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