蔬菜肥牛片

无论什么蔬菜和肉一起炒都会很好吃，这道菜里的蔬菜可以替换成任何你想吃的。

用料  

蔬菜肥牛片的做法  

1. 解冻后的肥牛片涮入开水中，七八分熟即可，捞出、控干水分备用。

2. 金针菇烫熟备用。

3. 胡萝卜切成菱形片，尖椒切片；

4. 洋葱切丝备好；

5. 花椒爆锅变色后丢弃不要，放入葱姜蒜爆出香味儿后加入胡萝卜、洋葱和尖椒，炒软；然后加入肥牛片和金针菇，再依次加入料酒，生抽，白糖，盐，胡椒粉后翻炒，出锅。