糟花螺

用料  

糟花螺的做法  

1. 水烧开，放入姜片，将洗净的花螺放入锅中煮熟。捞出沥干水分，装入深一点的碗里。

2. 倒入糟卤，放入切好小丁的红椒和线椒。糟卤的量刚好淹过花螺就可以了。

3. 盖上保鲜膜或盖子，放入冰箱冷藏1至2小时后取出将糟卤倒掉。既简单又快手的一道家常美味便可以丰富你餐桌了。