超鲜口蘑：尝过这口最原始的鲜味，山珍海味也不过如此

天气渐凉，最近我的嘴巴有点不受控制，
吃完正餐想吃甜品，
吃完甜品想吃烧烤，
吃完烧烤又觉得得来点酸奶“养生”一下……

停！
不要忘记秋天正是“贴秋膘”的时候，再这么下去夏天的减肥减脂都白费了。
不过现在有一道简单快手的菜，在正餐时就帮你刹住车——超鲜口蘑，食材做法简单到不行，鲜到不想再吃其他东西来破坏它在口中的味道了。用大家喜闻乐见的说法就是，口蘑这么做，邻居家小孩都馋哭了。

用料  

超鲜口蘑：尝过这口最原始的鲜味，山珍海味也不过如此的做法  

1. 将口蘑表面洗净，去掉蘑菇梗，控干水分。

2. 平底锅倒油，小火，先将蘑菇口朝下煎一分钟。

3. 翻面，继续煎，一会儿就能看到口蘑的小碗里充满了汁水，这时就可以关火了。

4. 用筷子尖蘸一点点盐，在每个口蘑的小碗里点一点就可以了。
   *这汁水是蘑菇的精华，特别鲜，取出时小心别把蘑菇打翻了。

小贴士

推荐理由：
今天的做法只要一口锅就能完成，用盐和黑胡椒吊出口蘑的鲜味，一口爆汁。
减肥减脂的人很适合吃口蘑，蘑菇含有很高的植物纤维素，给你饱腹感，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量，而且它所含的维生素C比一般水果还要高很多。