炸薯条(KFC也不过如此)
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用料
土豆 | 1个 |
盐 | 一大勺 |
油 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
炸薯条(KFC也不过如此)的做法
土豆切成条,清水洗去土豆条上多余的粉,多洗几次嗷
水烧开放入盐,后放入土豆条,大火煮个5-6分钟,捞出
最重要的一步来啦!用厨房用纸吸干土豆条上面的水分,或者自然晾干(会稍微久一点),或或者用吹风机吹干。
这步很关键嗷,不许偷懒。锅里放适量用,筷子放下去周围有小气泡就可以下入土豆条啦。中小火炸个5-6分钟左右捞出放凉一会儿。之后火稍微大一点再复炸1-2分钟就好啦(自己看着点哦,别炸过了)
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