上饭Thai系列懒人酱汁教程—青柠蒸鲈鱼

青柠檬蒸鲈鱼是一道泰式经典菜，酱汁与鲈鱼一同成菜，鱼肉鲜甜嫩滑之余，还有柠檬清香味与鲜辣味，整道菜色泽艳丽，味道鲜美，充满了泰式风情。

用料  

上饭Thai系列懒人酱汁教程—青柠蒸鲈鱼的做法  

1. 准备一条处理好的鲈鱼
   两面各划三刀以便入味

2. 加入50g水（一定要加水哦！！！！）
   淋2勺油

3. 放入锅里蒸10分钟

4. 蒸鱼的时候调制酱汁：把1袋泰式青柠汁，香菜末，蒜末，小米椒圈，线椒圈拌匀。

5. 浇入蒸熟的鱼上

6. 摆上青柠片做装饰就完成啦！
   （剩下的一半青柠可以挤在鱼上，增加这道菜的酸爽）

小贴士

泰式青柠汁是浓缩酱汁，一定要加50g水稀释哦！

除了鲈鱼，泰式青柠汁适用于一切淡水海鲜河鲜哦！