玉米秋葵炒素牛仔粒

用料  

玉米秋葵炒素牛仔粒的做法  

1. 秋葵洗干净，切除根蒂，然后改刀斜刀片待用

2. 松珍素小牛排解冻，改刀成小长方粒待用

3. 玉米棒剥去外皮和须，洗干净，切成粒状，上笼蒸熟待用

4. 罗勒摘取叶片，洗干净，切成细末

5. 净锅内倒入油，油温升至5成左右，放入素小牛肉粒过油，倒出沥干油

6. 锅内倒入少许初榨橄榄油，放入秋葵煸香，放玉米粒、素小牛肉粒煸炒，加少许水，大火烧开调小火略微煸炒。放盐、蘑菇精，不勾芡，放罗勒细末略微煸炒，出锅装盘即可