甜香土豆
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家有中考生
用料
大土豆 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
糖 | 1茶匙 |
黑芝麻 | 1小把 |
甜香土豆的做法
土豆切成滚刀块,加盐腌制5分钟左右,出水后用厨房纸把水分吸干
加淀粉翻匀,使每块土豆都沾上淀粉
锅内倒入半锅油,把土豆下入炸熟(火不要太急,用筷子可以扎透就熟了)
炸熟的土豆捞出,放在吸油纸上吸油。
锅内留底油,加入1茶匙白糖,包茶杯水烧开(冒泡即好)
倒入土豆快速翻炒,放入黑芝麻拌匀就可以出锅啦
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