香甜软糯土豆饼
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和我妈咪试验了四次,
总算成功研制出来,
因为加了糯米粉的原因,
这款土豆饼是软糯Q弹的,
很有嚼劲噢!
用料
土豆 | 300g |
糯米粉 | 100g |
白砂糖 | 80g |
油 | 适量 |
香甜软糯土豆饼的做法
先将土豆放入锅中蒸熟(用筷子可以穿透即可)
土豆冷却一会儿,将蒸熟的土豆捣成泥,确保没有颗粒
加入白砂糖,搅打均匀
加入糯米粉,用手揉捏成团
分成几个大小均等的小圆子、按扁,压成饼状!
入油锅、小火炸熟透即可!
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