洋葱鸡蛋番茄酱炒面
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消灭买了N久的洋葱……
用料
白洋葱 | 半个 |
杭椒 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
面条 | 1小把 |
盐、油、番茄酱 |
洋葱鸡蛋番茄酱炒面的做法
面条放沸水中煮1-2分钟,盛出待用。
煮面的同时,将洋葱和杭椒洗净,并切成丁。
炒锅里放油,油热后直接打入鸡蛋,炒散。
加入杭椒和洋葱,大火翻炒几下后,加入适量的盐,再继续翻炒几下,洋葱等基本已经熟了。
加入煮熟的面条,拌匀,盛盘。
加入番茄酱拌匀,即可。
小贴士
盛盘后再加番茄酱,可以避免锅里粘的到处都是。
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