番茄马头鱼汤

家常菜，味道鲜美，营养丰富，跟大家分享！

用料  

番茄马头鱼汤的做法  

1. 将所有材料处理好备用，鱼一定要去掉鱼鳞，用少许的盐均匀涂抹

2. 锅中加适量油烧热，下姜，将鱼煎至两面微微黄

3. 下番茄稍微煸炒一下

4. 加入适量的开水，大火煮开后转移至砂锅

5. 再次煮开后转小火慢熬15分钟(怕麻烦的话这一步也可以继续在炒锅中完成)

6. 最后根据口味看看是否需要加盐调味，关火前撒上芹菜葱段即可

7. 一道营养美味的鱼汤就制作完成了

小贴士

煮汤的鱼一定要选用新鲜的，这样做出来的汤才会鲜美，鱼汤给小孩子喝的话一定要过滤一下，防止有鱼骨会散落在汤里。