蟹味菇黄瓜焖猪肉

菇的鲜味，瓜的清新味，肉肉的香味，都有了~

用料  

蟹味菇黄瓜焖猪肉的做法  

1. 速度快到忘了拍图了，看看文字吧……猪肉洗净切薄片，一定要薄，加蚝油酱油淀粉搅拌均匀腌制15分钟，黄瓜去皮切片，蟹味菇去掉一点根部洗净沥干水分

2. 热锅下油热蒜末，下蟹味菇、黄瓜，翻炒至半熟加猪肉，炒一下再加点水，盖上锅盖焖几分钟（大概把肉完全煮熟了），让菇和瓜都吸收到猪肉的鲜味，开盖大火收汁，尝一下味道，不够咸可以加点盐

小贴士

加淀粉可以让猪肉变得更鲜嫩