2步可搞定滴法式青柠竹笋虾藜麦饭
来源:菜肴屋 阅读:1.33W 次
在一个法餐厅里吃到后回家复制,非常简单快手,不需要料理技巧,厨房小白的福利款 ! 不仅好看,关键是好吃呀 !
用料
虾 | 2-4只 |
笋(春笋优先) | 几片儿 |
柠檬(绿的优先) | 几片儿 |
白兰地(白酒也行) | 几滴 |
藜麦 | 若干 |
2步可搞定滴法式青柠竹笋虾藜麦饭的做法
用电饭锅煮藜麦饭,跟煮白米饭一样,稍微多一点水就行!
虾和竹笋洗干净,放点橄榄油,煸炒一下。加几滴白兰地(没有的话,加几滴白酒)和一点点水,加入柠檬和盐,大约煮30秒,欧拉!藜麦饭盛出来,配餐和汤汁浇上面,摆盘即可。
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小贴士
柠檬本身的香味很浓郁了,可以中和虾的腥味,突出本真的鲜美,放点盐巴调味就足够了! 胡椒啥的通通不用,简简单单的才好吃!
这道菜也可以做成焗饭,但是我试了一下,这种简单的拌饭更清爽,更好吃 !
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