水晶凤爪
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相信喜欢吃鸡脚的人吃了这个都会被它征服的，肉质晶莹剔透，骨脆肉香，爽口不腻
在吃水晶凤爪的时候，如果再加上一杯冰冻的啤酒，那更是一种幸福的享受啊！
用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 泡椒 | 一瓶 |
| 白醋 | 两大勺 |
| 白糖 | 一匙更 |
| 盐 | 两勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
水晶凤爪的做法
将鸡爪清洗干净，去指甲
![水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第2张]( "水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第2张")
冷水下锅烧开(刚好泡过鸡爪就可以了)
![水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第3张]( "水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第3张")
放适量的料酒，姜，葱，花椒，盖上锅盖
![水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第4张]( "水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第4张")
15分钟后捞出来洗干净，有冰块的话可以放到冰块水里，口感更加脆哦
![水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第5张]( "水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第5张")
10分钟后捞起来沥干，放两勺盐
![水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第6张]( "水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第6张")
一勺白糖
![水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第7张]( "水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第7张")
泡椒我是超市买的，一瓶全部倒光
![水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第8张]( "水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第8张")
再加上两勺白醋
![水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第9张]( "水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第9张")
放凉开水，刚好没入鸡脚，然后放冰箱腌制一个，晚上第二天可以开吃了
![水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第10张]( "水晶凤爪的做法步骤图，水晶凤爪怎么做好吃 第10张")
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