蒜香黄油黑虎虾
来源:菜肴屋 阅读:8.05K 次
用料
黑虎虾 | 500克 |
洋葱 | 半颗 |
黄油 | 一小块 |
蒜泥 | 少许 |
香菜根 | 少许 |
香菜叶 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 一丢丢 |
黑胡椒 | 少许勺 |
糖 | 1勺 |
纯净水 | 3勺 |
橄榄油 | 少许 |
蒜香黄油黑虎虾的做法
锅烧微微热后加入橄榄油(平时炒菜的油量就可以)放入香菜根和蒜泥大火爆香
加入洋葱翻炒,把洋葱炒的微微发软
放入洗净沥水后的黑虎虾
待黑虎虾见面煎红后,倒入提前调制的酱汁(1勺蚝油+2勺生抽+1勺老抽+少许盐+少许黑胡椒+3勺水+1勺糖),盖上锅盖闷上5分钟
揭盖,加入一小块黄油,再撒些黑胡椒,大火收汁翻遍均匀后即可出锅装盘
摆盘点缀少许香菜叶,蒜泥黄油黑虎虾完成✅
小贴士
用橄榄油减少加入黄油的罪恶感
此道菜的妙处是味道十分香
大家都在看
最近更新