笠原将弘的日式小牛饭
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用料
A水 | 400ml |
A砂糖、料酒、淡口酱油、白葡萄酒 | 各2大勺 |
A海带 | 3g |
A洋葱 | 1个 |
小牛肉 | 300g |
热米饭 | 2碗 |
姜 | 5g |
笠原将弘的日式小牛饭的做法
锅中加入A配料,用中火加热,煮开后换成小火,再煮10分钟。
把牛肉完全解冻,尽量展开
10分钟后加入牛肉片和生姜。
调成中火,
再次沸腾后 小火煮15分钟。盛在饭上,按喜好拼上蔬菜
图中是把100g牛肉换成等量的金针菇和香菇,最后3分钟加进去煮熟。
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