香菇茭白雪菜肉末
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茭白、笋皆可～超下饭～
用料
| 肉末或肉丝 | |
| 雪菜 | 适量 |
| 茭白 | 2-3根 |
| 鲜香菇 | 6朵 |
| 姜 | 一片 |
香菇茭白雪菜肉末的做法
肉末用料酒一勺、老抽半勺、生抽一勺、水淀粉少许腌制一刻钟。
姜、香菇、茭白切丝
油热后，下姜丝、茭白、香菇、雪菜翻炒片刻，加盐少许；随后下肉末翻炒。
加入调味汁（半勺酒、一勺生抽、糖少许、水淀粉少许），翻炒，起锅
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