(一人食)快手超营养蒸蛋
来源:菜肴屋 阅读:2.05W 次
我的工作日首选快手菜。烹饪简单、价格便宜、营养丰富...是我非常喜欢的工作日食谱!
用料
鸡蛋 | 3个 |
裙带菜 | 适量 |
火腿肠 | 1根 |
小葱 | 1根 |
芝麻油 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
橄榄油 | 适量 |
(一人食)快手超营养蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
开火前准备。火腿肠切丁,裙带菜泡发再随意切一切,小葱切葱花。
热锅下少许橄榄油,倒入火腿丁。中火炒到火腿丁微微焦黄,下裙带菜,大火翻炒2-3分钟。
将裙带菜、火腿丁、葱花倒在一起混合,加入一勺生抽+半勺芝麻油,再搅拌均匀。
打三个蛋在表面。开始蒸啦!
蒸熟即可享用!
小贴士
这道菜非常简单粗暴了,食材的可变性也强。火腿丁可变为鸡肉丁、虾仁等腥味较轻的肉类。裙带菜(我家今天唯一剩下的蔬菜)可变为香菇、生菜等蔬菜。
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