蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）
来源：菜肴屋 阅读：1.22W 次
看了小岳岳在微博上上传的蒸菜，想起来之前在家吃我妈做的蒸菜，就远程求教于我妈，味道还不错，看见平台上没有相关教程，就特来分享一下。
用料
| 油 | 10克 |
| 醋 | 10克 |
| 蒜泥 | 15克 |
| 香油 | 5克 |
| 茼蒿 | 300克 |
| 玉米面 | 150克 |
| 面粉 | 50克 |
蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）的做法
茼蒿泡水洗净，可以加适量的盐，自我感觉这样洗的更干净。
![蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）的做法步骤图 第2张]( "蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）的做法步骤图 第2张")
沥干水分后将茼蒿切成10cm左右的段
![蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）的做法步骤图 第3张]( "蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）的做法步骤图 第3张")
加入食用油，搅拌均匀
![蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）的做法步骤图 第4张]( "蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）的做法步骤图 第4张")
依次放入准备好的玉米面和面粉，搅拌均匀，让面粉大致粘在菜上就行，可以适当放一丢丢淀粉，不放也可以的。（全部放面粉会更好吃 我在减肥，所以放了玉米面。）
![蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）的做法步骤图 第5张]( "蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）的做法步骤图 第5张")
直接上锅蒸制10分钟即可
![蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）的做法步骤图 第6张]( "蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）的做法步骤图 第6张")
倒入蒜末，香醋，香油，搅拌均匀即可食用，凉热均可
![蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）的做法步骤图 第7张]( "蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）的做法步骤图 第7张")
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