见岳母,逆袭形象!装逼菜品
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无论是生活巨婴还是黑暗料理创造者,刚好需要一个看似复杂却又形象高上的菜来讨家人喜爱…请看:秒杀掉牙老奶奶和换牙小萝莉的酿茄子!
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 50克 |
腩肉 | 100克 |
红罗卜 | 50克 |
茄子 | 一根 |
葱花 | 适量 |
香菜 | 适量 |
生粉 | 适量 |
食盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
见岳母,逆袭形象!装逼菜品的做法
1:肉碎爆炒至出油,下茄肉碎继续爆至熟,再下红罗卜碎搅拌后盛出碗。
2:将鸡蛋,面粉,生粉拌混成浆糊。
3:将鸡蛋面浆糊倒茄肉碎,加入葱花,加盐适量搅拌均匀备用4:高温热锅再转低火,放花生油,拉锅离火下茄子圈,再用勺子灌入圈中,全程慢火煎
第一次做不是很完美,欢迎留言交流,欢迎指导,谢谢
小贴士
注意:菜品易抢火,请随时观察火候!
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