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满口腌熏香味:腌笋炒腊肉

来源:菜肴屋 阅读:1.89W 次
满口腌熏香味:腌笋炒腊肉的做法步骤图

湖南人的儿时记忆,所有的材料某宝都可以买到

用料  

腊肉 1块(切片)
腌笋 200克
干辣椒 4个
花椒 10粒
4片
4瓣(切丁)
生抽 1勺

满口腌熏香味:腌笋炒腊肉的做法  

  1. 第一步:先把切好的腊肉焯水捞出来。然后1勺油,烧热,再放入花椒,蒜,姜,干辣椒炒香,然后放入腊肉,翻炒。大约边缘有微微焦即可。

    满口腌熏香味:腌笋炒腊肉的做法步骤图 第2张
  2. 第二步:放入腌笋。翻炒8分钟左右,最后起锅前,放入一勺生抽提味道。

    满口腌熏香味:腌笋炒腊肉的做法步骤图 第3张
  3. 满口都是腌熏的味道,充满儿时回忆

    满口腌熏香味:腌笋炒腊肉的做法步骤图 第4张
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