【彼得海鲜】快手家常零食之雪山鸡米花
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是否还在对肯德基的鸡米花难以忘怀?告诉你,每次想吃不用再跑去买了,也不用再继续担心买的鸡米花是否健康了,更不用担心孩子对外面的鸡米花心心念念!因为你也可以做出健康美味的鸡米花!
用料
鸡腿 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜蓉辣酱 | 适量 |
【彼得海鲜】快手家常零食之雪山鸡米花的做法
鸡腿肉整根去骨
去骨的鸡腿肉切成块
鸡肉块倒入适量料酒搅拌均匀
然后倒入适量胡椒粉搅拌均匀
再倒入适量的盐搅拌均匀
倒入适量的蒜蓉辣酱搅拌均匀
搅拌均匀后倒入适量白糖
备好料:玉米淀粉,糯米粉和吉士粉搅拌均匀;鸡蛋液搅拌均匀;面包糠
鸡肉块先沾满粉,再沾满鸡蛋液最后裹上面包糠即可
热锅倒油,油7成热下鸡米花煎炸
炸熟,当鸡米花全部浮起来的时候即可捞出
在鸡米花上淋上番茄酱,甜辣酱等你爱吃的调味酱即可
开吃
小贴士
1.腌制鸡肉块中间要加蒜蓉辣酱,可以增红
2.要先沾粉,挂鸡蛋液最后裹面包糠
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