香辣孜然火腿土豆丁 外酥内软 不用油炸 烧烤味

外酥内软，烧烤味 。不用油炸，油量适中，比烧烤店的健康。色香味俱全，零基础美食，做法简单快捷。

用料  

香辣孜然火腿土豆丁 外酥内软 不用油炸 烧烤味的做法  

1. 土豆去皮切成小丁（不要太小，以免煮得太软）泡在水里并洗去表面的淀粉

2. 火腿肠切片，准备葱白、蒜末、葱花

3. 锅中水烧开，放土豆丁进去煮3分钟捞出沥干水分备用

4. 起锅热油，放煮过的土豆丁中小火煎至表面微焦，再放入火腿片煎几秒钟一起盛出备用

5. 爆香葱白蒜末

6. 下煎好的火腿土豆丁，放1勺生抽炒匀

7. 接着放孜然粉辣椒粉白芝麻盐翻拌均匀

8. 最后放葱花即可关火盛出装盘开吃

小贴士

①食材是一个人两碗米饭配一个菜的量，你可根据自家情况增减食材用量
②对新手的难点是掌握好土豆快熟的时间