每顿饭必不可少要吃一点蔬菜,补充纤维。简单的蒜茸生菜,在南方日常居家菜里可经常吃到。
用料
简易蒜茸炒生菜的做法
准备材料,生菜掰片洗干净。
蒜头去皮,切成蒜蓉。
大火热锅,放油,放蒜蓉。
闻到蒜香,放入生菜翻炒2分钟。
放入盐和鸡精继续翻炒约3分钟,生菜炒熟变色即可。
上碟。
小贴士
生菜原本生吃也可以,炒过熟菜变得软塌,口感欠佳,翻炒至菜颜色稍微变深即可。