牛油果蛋炒饭

参考月龄：12M＋
蛋炒饭是所有人都会做的，而且里面的食材可以随意搭配，营养也丰富！我们都知道牛油果的营养成分很高，它的果肉含有多种富含不饱和脂肪酸，多种维生素、蛋白质和高含量钠、钾、镁、钙等元素，但是它的味道很多宝宝接受不了，今天我用来做炒饭，味道真的极好，宝宝吃了一大碗饭呢！晚餐或者早餐的首选，用不了10分钟就搞定哦！关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号，可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。
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用料  

牛油果蛋炒饭的做法  

1. 食材：熟米饭160g，鸡蛋1个，牛油果半个，食用油4g

2. 将鸡蛋打散开

3. 倒入熟米饭，搅拌均匀
   
   tips：这里蛋液会完全裹住米饭的，这样米饭更香哦

4. 牛油果对半切开，取半个
   
   tips：牛油果易氧化，所以要尽快食用

5. 牛油果去皮，切碎丁

6. 混合蛋液的米饭倒入不粘锅中，开小火翻炒

7. 倒入4g食用油，继续翻炒至鸡蛋熟透即可
   
   tips：食用油一般有菜籽油、橄榄油、玉米油、核桃油、牛油果油，其中核桃油不建议高温烹饪

8. 炒熟鸡蛋后，倒入牛油果碎，继续翻炒1分钟出锅，就可以给宝宝食用了呢！1岁以上的宝宝可以适当加一点盐来调味。

9. 炒饭是最省事的了，里面食材随意搭配，对于一个人带娃的妈妈来说，给宝宝做辅食的时候，多做一碗，妈妈的一餐也可以搞定，省事还营养！

小贴士

炒饭建议用不粘锅，这样米饭在刚开始炒时，也不会因为黏锅而糊了。