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简单超快韩式蒜味鸡米花,酱汁无敌好吃

来源:菜肴屋 阅读:3.19W 次
简单超快韩式蒜味鸡米花,酱汁无敌好吃的做法步骤图

准备腌料,处理鸡翅、鸡腿太麻烦,一个韩式炸鸡要做好久。下面介绍可以快速解馋的方子,省时方便,味道绝不打折!

用料  

原味鸡米花 250克
大蒜 6瓣
韩式辣酱 2勺(30克左右)
番茄酱 3勺(45克左右)
100毫升
白糖 2勺
韩国糖稀(可用蜂蜜替代) 2勺
黄油(非必须) 10克
盐(非必须,如果不能吃辣,辣酱减量可用盐调味) 2克
白芝麻 适量

简单超快韩式蒜味鸡米花,酱汁无敌好吃的做法  

  1. 原味鸡米花,中小火炸完控油备用。(可使用空气炸锅

    简单超快韩式蒜味鸡米花,酱汁无敌好吃的做法步骤图 第2张
  2. 白芝麻小火炒香备用,大概三分钟泛油光即可。(熟芝麻可省略此步)

    简单超快韩式蒜味鸡米花,酱汁无敌好吃的做法步骤图 第3张
  3. 大蒜切沫备用,越碎越好。

    简单超快韩式蒜味鸡米花,酱汁无敌好吃的做法步骤图 第4张
  4. 调酱汁,韩式辣酱,番茄酱,糖稀,白糖,水混合备用(调好可以尝一下味道,每个人甜辣喜好不同,可以自己增减糖和辣酱的用量,酱汁在接下来炒制过程中会变粘稠,味道就不好调整了)

    简单超快韩式蒜味鸡米花,酱汁无敌好吃的做法步骤图 第5张
  5. 中火黄油(没有黄油,用炸鸡剩下的油也可以)化开,加入蒜末炒香

    简单超快韩式蒜味鸡米花,酱汁无敌好吃的做法步骤图 第6张
  6. 加入酱汁中火煮开,看到冒泡稍微变粘稠后加入鸡米花,翻拌均匀,保证鸡米花都包裹上酱汁,加入芝麻,改大火迅速翻炒收汁,从炒蒜开始到制作完成大概五分钟时间(因为糖分较高,大火容易糊锅,各家灶台火力不同,多观察酱汁情况判断炒制时间)

    简单超快韩式蒜味鸡米花,酱汁无敌好吃的做法步骤图 第7张
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    简单超快韩式蒜味鸡米花,酱汁无敌好吃的做法步骤图 第8张
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