咸煎姜蛋饼

用料  

咸煎姜蛋饼的做法  

1. 打蛋：加些料酒、盐把蛋打匀。

2. 姜去皮，切条，用刀背剁姜蓉。记得用刀背剁才出味。

3. 剁好的姜蓉

4. 热锅下油把姜蓉用大火炒至变颜色，再加些盐。

5. 后转中火下蛋液

6. 把蛋煎熟，加上葱花就完成了，如果觉得不够味，加酱油吃也非常好吃。

小贴士

我是很容易感染风寒的人，后来喝姜茶和吃姜蛋饼后就没有试过风寒了，如果喜欢姜的就再放多些姜，如果不太能吃的就放少些。