绿豆芽炒金钩海米

绿豆芽炒金钩海米  
原料 :绿豆芽250G   金钩小海米80G    色拉油   盐   鸡精适量（可用可不用）
做法：
1 先把绿豆芽清洗干净 , 金钩小海米用清水泡发10分钟  ，（泡发的水不要去掉）
2  热锅倒入色拉油  
3 放入绿豆芽先煸炒一会  
4 接着放入泡发后的金钩小海米 翻炒一会
5 加入泡发海米的水  略微加盖一会
6加入适量的盐调味
7 翻炒后出锅装盘

用料  

绿豆芽炒金钩海米的做法  

1. 先把绿豆芽清洗干净
   2  金钩小海米用清水泡发10分钟  ，（泡发的水不要去掉）

2. 热锅倒入色拉油

3. 放入绿豆芽先煸炒一会

4. 接着放入泡发后的金钩小海米 翻炒一会

5. 加入泡发海米的水  略微加盖一会

6. 加入适量的盐调味

7. 翻炒后出锅装盘

小贴士

TIPS: 因为泡发海米的水有鲜味，加入都菜肴中 ，一般不在使用鸡精了，喜欢加鸡精的可以酌情加一些。从健康角度出发 ,使用过多的味精或者鸡精对人体不好，比如会增加骨质疏松与老年痴呆症的概率 ，另外现在鸡精味精中其实也含有一定的咸度物质 ，在增加鲜度的同时也增加了咸味。海米有提鲜作用  ，所以泡发海米的水不要倒了  。