懒人餐包
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无任何添加剂，一次醒发，超级简单
用料
| 1⃣️面团部分 | |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 蜂蜜/砂糖 | 40克 |
| 全蛋 | 60克 |
| 水 | 230克 |
| 燕子牌鲜酵母 | 8克 |
| 2⃣️黄油部分 | |
| 黄油 | 60克 |
| 盐 | 6克 |
懒人餐包的做法
面团用料全部倒入厨师机，
低速搅拌至表面光滑，6成筋![懒人餐包的做法步骤图，懒人餐包怎么做好吃 第2张]( "懒人餐包的做法步骤图，懒人餐包怎么做好吃 第2张")
加入黄油部分，中速打至满筋成膜
![懒人餐包的做法步骤图，懒人餐包怎么做好吃 第3张]( "懒人餐包的做法步骤图，懒人餐包怎么做好吃 第3张")
餐包40g，
普通汉堡60g，
大汉堡80g，
分割滚圆，松弛，整形。![懒人餐包的做法步骤图，懒人餐包怎么做好吃 第4张]( "懒人餐包的做法步骤图，懒人餐包怎么做好吃 第4张")
30度+-2度，湿度75%，
1-1.5小时，醒发2倍大，表面喷水![懒人餐包的做法步骤图，懒人餐包怎么做好吃 第5张]( "懒人餐包的做法步骤图，懒人餐包怎么做好吃 第5张")
风炉预热150度，10分钟，
出炉刷牛奶![懒人餐包的做法步骤图，懒人餐包怎么做好吃 第6张]( "懒人餐包的做法步骤图，懒人餐包怎么做好吃 第6张")
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