金字年菜【咸肉蒸蟹】
来源：菜肴屋 阅读：2.27W 次
![金字年菜「咸肉蒸蟹」的做法图解 做法步骤]( "金字年菜「咸肉蒸蟹」的做法图解 做法步骤")
🧨金字年菜·咸肉蒸蟹｜酒香、肉香、蟹香完美秒搭，开启新年“八方来财”好彩头！
用料
| 金字淡咸肉 | 1块 |
| 大闸蟹 | 3只 |
| 生姜 | 1块 |
| 葱 | 1根 |
| 花雕酒 | 适量 |
金字年菜【咸肉蒸蟹】的做法
大闸蟹洗净对半切，去底盖去鳃。
![金字年菜「咸肉蒸蟹」的做法图解 做法步骤 第2张]( "金字年菜「咸肉蒸蟹」的做法图解 做法步骤 第2张")
金字淡咸肉去皮切片。
![金字年菜「咸肉蒸蟹」的做法图解 做法步骤 第3张]( "金字年菜「咸肉蒸蟹」的做法图解 做法步骤 第3张")
姜、大闸蟹、咸肉依次铺上，倒浅浅一个底的花雕酒。
![金字年菜「咸肉蒸蟹」的做法图解 做法步骤 第4张]( "金字年菜「咸肉蒸蟹」的做法图解 做法步骤 第4张")
水开后大火蒸15分钟左右。
![金字年菜「咸肉蒸蟹」的做法图解 做法步骤 第5张]( "金字年菜「咸肉蒸蟹」的做法图解 做法步骤 第5张")
最后葱丝点缀。
![金字年菜「咸肉蒸蟹」的做法图解 做法步骤 第6张]( "金字年菜「咸肉蒸蟹」的做法图解 做法步骤 第6张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/kuaishoucai/6g9vr4.html
