【金字年菜】吉星高照·火腿党参乌鸡汤

正所谓“无鸡不成宴”，过年吃鸡，不仅是为了美味的享受，同时也代表了对新年“大吉大利”的祝福！鸡汤滋补，当然也得来这么一道大菜啦！！！

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用料  

【金字年菜】吉星高照·火腿党参乌鸡汤的做法  

1. 将乌鸡去头去尾处理干净，其它食材准备。

2. 乌鸡加入姜片、葱结、黄酒冷水下锅焯水。

3. 另起一锅，放入乌鸡、火腿片、香菇、党参、红枣、黄酒。

4. 大火煮开后转小火慢炖1小时，放入1小把枸杞，再炖10分钟即可。