当归党参乌鸡养生汤
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想到自己的年龄,觉得该养生了;想褒个养生汤,于是就买了个电炖盅,于是就有了这一锅乌鸡汤
用料
乌鸡 | 1/4只 |
当归 | 10克或者适量 |
党参 | 10克或者适量 |
黄芪 | 10克或者适量 |
红枣 | 2颗 |
生姜1 | 4-5片 |
料酒 | 1汤勺 |
枸杞 | 适量 |
盐 | 少许 |
生姜2 | 3-4片 |
当归党参乌鸡养生汤的做法
凉水浸泡乌鸡1/4约半小时,洗净。锅中加生姜1,加料酒,将放洗净乌鸡放入锅中,大火焯5分钟去腥。捞出控干待用。
同时将当归,黄芪,党参,大枣,生姜2等剩余配料(盐除外)用水冲干净放入炖盅里,加纯净水浸泡半小时后,将焯水后的乌鸡块放入炖盅中,选择慢火。时间4小时。待出锅后加入少许盐即可
完成
小贴士
1.当归等药材依据个人体质适量放(我去买时候药店给我建议的量)
2.盐一定要最后放,而且千万别放多了,太咸没法喝
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