一看就会的小炒鸡腿肉，0失败！

小炒鸡就喜欢用手枪腿的肉，切的小小的，很嫩滑，无敌鲜美好吃，可以下一盆的饭！！

用料  

一看就会的小炒鸡腿肉，0失败！的做法  

1. 把手枪腿切成小块，方便入味

2. 加入姜丝，淀粉，生抽，白糖

3. 抓拌均匀，腌制10分钟

4. 热锅倒油，稍微微的多一点点，这样好吃

5. 油热了之后倒入腌制好的鸡肉块

6. 翻炒至鸡肉表皮微微焦，会有香味的时候

7. 沿着锅边来点生抽

8. 倒入青红椒碎

9. 加盐，糖调味

10. 做好了

11. 味道简直了，下一盆饭都是没问题的

小贴士

鸡块下锅翻炒前期不要一直翻动，等煎的稍微定型了之后再翻炒，不能急，煸香后再继续，这样的鸡块很嫩滑，鲜美。