随便系列-随便蒸尖椒辣茄子
来源：菜肴屋 阅读：3.23W 次
最近一个多月开始中午带饭，所以家里有啥就做啥，开始了随心而做，称其为随便系列吧～
用料
| 长茄子 | 2条 |
| 料酒 | 少许 |
| 油辣子 | 1勺 |
| 蘑菇酱 | 2勺 |
| 尖椒 | 1个 |
| 猪肉 | 60g |
随便系列-随便蒸尖椒辣茄子的做法
茄子洗净切段，从中间一分为二不切断；尖椒洗净切碎丁；猪肉切碎丁
混合步骤1中的材料，加入料酒、油辣子和蘑菇酱拌匀
蒸锅烧开，茄子摆盘上蒸锅，然后将肉酱铺在茄子上
大火蒸15分钟，关火装盘，或凉凉装饭盒～午饭搞定～
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