鲜甜无比丝瓜煮花甲
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“生活”“塑形”“家庭料理”“亲子活动”
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用料
丝瓜 | 1根 |
特级初榨橄榄油 | 1大匙 |
盐 | 1小匙 |
姜 | 20g |
大花蛤 | 300g |
料酒 | 1大匙 |
水 | 100ml |
鲜甜无比丝瓜煮花甲的做法
用盐水浸泡蛤蜊,关上灯,让蛤蜊在黑暗的环境下把沙吐出来。
丝瓜刨皮,切块
热锅下橄榄油,放姜炒香
炒香丝瓜
放100ml水,不需要放太多水,因为丝瓜和蛤蜊都会出水
煮五分钟,加料酒
翻炒一阵,当蛤蜊打开,就可以下盐调味,完成
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