吃不厌的大味道 蜜汁豆干榨菜丝
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平民清粥小菜特点可不少
菜品特色:
1:食材成本低 2:食材储存方便
3:烧好的成品罐存十天绝不会变质 ,一次性烧好多,做家里的常备菜。
4:平民食材大味道,里面的豆干可当零食呢
时间:15分钟
难度:零基础
份量:2-3人
用料
油 | 15克左右 |
糖 | 25克左右 |
生抽 | 6勺左右 |
吃不厌的大味道 蜜汁豆干榨菜丝的做法
准备3包榨菜(80克一包)最普通的香豆干8片 全部洗净待用
豆干容易粘锅,所以低温油下锅 、煸炒到干、瘪、皱
豆干煸炒到位后 倒入榨菜 稍稍翻炒一下 加入生抽 白糖 不停翻炒
翻炒到入味 无水分 浓稠汁即可出锅
一道美味就此完成啦 美美的 妥妥的
我家有两个猫主子 就爱偷吃里面的豆干 赶都赶不跑的
小贴士
这道菜重点浓稠酱汁、所以重糖 多生抽 豆干煸炒到越干巴越好 嚼劲足 像肉干
调味 宝宝们可安自己的口感调制 上面的调料配比我随性写的 供参考
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