油渣青菜

用料  

油渣青菜的做法  

1. 肥肉去皮切条备用

2. 干辣椒切两半，蒜切粒

3. 梗和叶子分开切段

4. 梗和叶子分开切段

5. 热锅下一点点油放入肥肉煸炒出油，放油的目的让肥肉更快的出油，油多可以后面倒出来。把蒜和干辣椒炒香

6. 先把梗子放入炒30秒再倒入叶子翻炒，加入酱油蚝油盐调味即可。

7. 这样做比单独炒青菜更好吃，喜欢味道重点的调料可以多加点。