冬季懒人快手菜~娃娃菜蒸黄花鱼
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这道菜是南方人在冬季福音,特别适合懒人,因为它的做法非常简单,而且又有营养,有营养是在于它有鱼肉有蔬菜。并且,在南方的冬天没有暖气这样的情况下菜不容易马上变冷。
用料
黄花鱼 | 1条 |
娃娃菜 | 1颗 |
姜 | 若干 |
蒜 | 若干 |
干辣椒 | 随意 |
冬季懒人快手菜~娃娃菜蒸黄花鱼的做法
先买一条黄花鱼洗净,控干水分,然后在鱼身上切几刀,拿姜和盐把全身都抹一遍,然后把姜塞到切开的那些口里,这样子可以去腥。
娃娃菜,切一个十字,变四瓣加姜蒜
按喜好摆上姜蒜。然后我比较重口味放一点辣椒。
只能放一点点水就可以了,电压力锅里面放一个支架
把整个盘子小心的放到支架上。
调时间
好了,出锅
任性的加上酱油,麻油和黑胡椒,都随你的喜好吧!
小贴士
之所以叫快手菜是因为鱼只要稍微洗一下沥干水分就可以吃了。娃娃菜只用把外面的几片叶子撕掉,里面切成十字形稍微过一下水就可以了,洗菜很简单哦。
吃的时候整个内胆拿出来放在桌子上去吃,这样子的话里面还有一些蒸汽,菜就不容易冷,因为鱼冷了有点腥。整个菜做下来不超过十五分钟,懒人必学技能。
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