懒人 免揉 之 黑麦伪法包 面包

隔夜发酵面包～

用料  

懒人 免揉 之 黑麦伪法包 面包的做法  

1. 温水放酵母发酵。
   粉类准备。

2. 揉匀。
   第30分钟稍微揉一下。（可以四周稍微往中心拉）
   第60分钟再揉一次。
   放冰箱冷藏隔夜。

3. 第二天早上拿出来，撒粉免粘，排气。
   分成两个。
   捏好合适的形状。
   常温发酵30分钟。
   提前烤箱预热。

4. 230度，考40分钟。