一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」

嗨，我是小鹿~
上周忙着上新，每天加班点了各种外卖，
印象最深的就是有一天点的照烧鸡排饭，
有菜有饭，营养丰富，吃起来就超满足，
研究了一下发现还挺简单哒~

那今天就来教大家做一只照烧鸡腿饭
浓郁咸香的酱汁裹着多汁鲜嫩的鸡腿肉里，
味道清甜，香气十足，口感嫩滑，
配上热腾腾的白米饭一口下去幸福感爆棚~

其实营养丰富的饭做起来也不难，
只要一个鸡腿和自己喜欢的蔬菜就好，
嘻嘻，做好了就可以拿着鸡腿大口吃肉啦，
风味浓郁又下饭大朋友小朋友都会喜爱哒，
一起来看看吧~

用料  

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」的做法  

1. 1个鸡腿切开剔除骨头，剪去脂肪，修整一下边缘。

2. 用牙签在表面戳上小孔，可以让鸡腿更加入味。

3. 鸡腿正反两面撒上2g黑胡椒，放入食品袋中。

4. 洋葱切丝，在食品袋中放入10g洋葱、20g红糖、20ml味淋、30ml日式酱油封口放入冰箱冷藏1小时。

5. 胡萝卜切块，刻出小花，西兰花切小块备用。

6. 锅内倒入500ml清水，2g盐、5ml食用油，放入蔬菜煮熟，捞出。

7. 盛一碗饭，码上刚刚煮好的蔬菜。

8. 取出腌制好的鸡腿，两面煎熟。

9. 倒入食品袋里腌制的酱汁，大火收汁。

10. 取出切块，码在饭上。

11. 淋上酱汁，撒上芝麻。

12. 一只照烧鸡排饭就做好啦，开吃吧~

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