油炸花生米（很脆的那种）

做了几种方法的花生米，结果还是它最香脆，关键不用累胳膊。

用料  

油炸花生米（很脆的那种）的做法  

1. 先将花生米泡一个小时，
   洗干净，沥干水份。
   将花生米倒入6成热油中，中火炸。

2. 偶尔翻动下，
   炸了8分钟左右，花生个头变得饱满。

3. 关火，出锅。

4. 趁热撒些盐，搅拌匀。
   不要着急吃，晾凉后才会脆。

小贴士

沥干水分把花生米一起小心倒进油锅，可以大成都避免油喷溅。