西红柿🍅炒鸡蛋

西红柿🍅 炒鸡蛋，好多人都爱吃。但西红柿🍅 一定要选好了，西红柿要选熟透了的那种。如果是催熟的就不容易出汁，口感也不好。

用料  

西红柿🍅炒鸡蛋的做法  

1. 所有料备齐

2. 洗净，切好。

3. 我用的是这种牌子的西红柿，质量非常好。

4. 
   两个鸡蛋提前炒好捞出备用。
   锅里再倒一勺油，油热倒生姜，蒜炒香，倒西红柿🍅 炒至出汁，大约两，三分钟，加适量盐，我用的是自己做的花椒面，适量，翻炒均匀，再倒入青辣椒和小葱段翻炒均匀，调料非常简单，味道可不打折。
   老人，孩子特别喜欢，青辣椒不辣的。
   喜欢吃辣的可以买那种细长的辣椒。