肉丁芦笋
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矛盾的对立与统一总是容易让人沉醉的,就像这道芦笋肉丁中芦笋的清新与肉丁的香浓
用料
芦笋 | 500克 |
五花肉 | 50克 |
红椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
肉丁芦笋的做法
芦笋洗净,切去老的部分,斜切成条
红椒切2毫米厚圈
五花肉切丁,加入生抽和老抽
锅中放适量油,中火,加入芦笋和红椒翻炒一分米钟断生,加入适量的盐,盛出
加入肉丁翻炒,炒香炒老一点
将炒好后的肉丁倒在芦笋上即可
小贴士
芦笋很容易熟,不要翻炒太久,可加入适量的水
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