青椒炒牛肉-留学快手菜

最近很想念高中时候学校外面青椒鸡肉盖饭的味道
waitrose的牛肉又特别好吃
干脆就结合起来吧
很简单的哦

用料  

青椒炒牛肉-留学快手菜的做法  

1. 将蒜切为蒜片 姜切姜蓉 青椒小辣椒切丝 将牛肉切片 清水洗几遍洗去血水 加以上所有调料腌制五分钟

2. 锅中放油 加入牛肉炒至六成熟 盛出备用

3. 锅中再放少量油 加入蒜片 姜末 青椒丝 辣椒丝 炒至断生

4. 将炒好的牛肉再次倒入锅中翻炒30秒即可出锅

小贴士

1. 这个菜不用放盐 生抽老抽蚝油的咸味就够了
2.牛肉选比较嫩的部位 比如里脊
3.可调整配菜 比如放金针菇之类的