简单的蕃茄炒蛋饭
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用料
西红柿 | 1个 |
蛋 | 1个 |
葱 | 1根 |
盐 | 少许 |
饭 | 1小碗 |
简单的蕃茄炒蛋饭的做法
备好料
鸡蛋打散加少许盐,葱切葱花,番茄切十字刀
把切好十字刀的蕃茄放在沸水中泡一会,这样方便去皮
去皮后的番茄去蒂切小块
所有配料都准备好
锅烧热放油
把打散的鸡蛋倒入锅中,用铲子轻轻的铲,等鸡蛋差不多结起来了就可以起锅倒入碗里备用
锅中不用再加油,直接倒入番茄煸炒放少许盐大概1/3小勺
然后放蛋和饭,这时开小火,把饭炒开,尝尝味道,可适当增加盐
等饭都松散了开中火放葱,翻炒一会儿就可以起锅了
是不是特简单啊?
小贴士
选熟一点的番茄
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