焦糖乳酪磅蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:2.69W 次
在妍色大神的blog里发现的这个方子,搭配死死的戳中我,搬来方便自己看。侵删。
尺寸:230*50*65mm
用料
奶油奶酪 | 100克 |
细砂糖 | 15克 |
总统黄油 | 100克 |
卡仕达酱(没有可用一个蛋黄替代) | 30克 |
蛋黄 | 2个 |
蛋白 | 3个 |
细砂糖 | 25克 |
低筋面粉 | 180克 |
泡打粉1/4勺~1/2勺 | 1~2克 |
焦糖酱 | |
细砂糖 | 60克 |
冷水 | 15克 |
热水 | 15克 |
鲜奶油 | 20克 |
焦糖乳酪磅蛋糕的做法
如图
如图
如图
如图
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小贴士
先做好焦糖酱 再做蛋糕
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