懒人红烧排骨
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用料
| 排骨 | 500克 |
| 生抽 | 5勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 姜 | 5片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 30ml |
| 耗油 | 1勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大葱 | 半干 |
| 啤酒 | 适量 |
| 花生油 | 10克 |
懒人红烧排骨的做法
排骨焯水放置锅中
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土豆胡萝卜切块，洋葱生姜切片，添加料酒生抽老抽白糖蚝油白糖，加水适量，花生油10g，啤酒30ml，调拌。
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文火1小时，锅盖上加水促进锅内水分冷却凝集。
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开锅
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装盘
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小贴士
加入适量啤酒可帮助肉质酥软入味
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