原味鸡翅
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有没有想过鸡翅原味吃?第一次见到这种没上色纯炖煮的鸡翅我觉得挺可怕的,没想到一入口,被这种单纯又软烂的口感迷住了。这是狗哥家最爱做的菜,我跟狗哥奶奶学了来,简单,一学就会。
用料
鸡翅 | |
姜 | |
大葱 | |
盐 |
原味鸡翅的做法
准备好所有材料,鸡翅洗净,大葱切段,姜切片
将鸡翅和大葱放入开水里,放盐,大火烧开转小火炖煮
炖煮到锅里有一层黄黄的鸡油,鸡翅差不多快软烂,下姜片
炖烂之后称出。要一夹就烂才好吃。
小贴士
奶奶特别叮嘱姜要最后放……可能是怕姜味抢了鸡翅的原味吧?
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