酸辣面筋丝
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我喜欢吃面筋，喜欢它的劲道，一次婆婆做的酸辣味的我吃过后甚是喜欢，改良了一下发了这个菜的菜谱，简单易做。
用料
| 面筋丝 | 1斤 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 生抽 | 一勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 白糖 | 适量 |
酸辣面筋丝的做法
生姜、蒜，青红椒切碎后放入油锅中爆香
![酸辣面筋丝的做法步骤图，酸辣面筋丝怎么做好吃 第2张]( "酸辣面筋丝的做法步骤图，酸辣面筋丝怎么做好吃 第2张")
倒入面筋丝爆炒，加生抽和醋，比列是1:1。再加入白糖，盐，适量的鸡精，倒一点水，加盖小火烧五分钟。
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出锅前撒上一些青红椒碎点缀，酸辣面筋丝就做好了。
![酸辣面筋丝的做法步骤图，酸辣面筋丝怎么做好吃 第4张]( "酸辣面筋丝的做法步骤图，酸辣面筋丝怎么做好吃 第4张")
小贴士
夏天吃很适合，酸酸辣辣很下饭
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